8 avril 2021 : sinistre date pour les vignerons de Limoux et de tant d’autres vignobles français. Une gelée noire a compromis plus de la moitié de la récolte 2021. Nos parcelles se situant toutes en coteaux, elles sont moins sujettes à ces calamités climatiques. Néanmoins, nos chardonnays ont subi les attaques du froid et la récolte s’annonce d’ores et déjà modeste. Heureusement, les autres cépages , moins précoces, s’en sortent sans dommage. Pour soulager les ceps, nous avons pulvérisé de la valériane. Croisons les doigts jusqu’aux fameux Saints de glace (du 11 au 13 mai) pour ne pas revivre une telle nuit !
Black thursday…
