Limoux, terroir à mauzac et à truffes. La truffe blanche borchii dévoilera ses saveurs délicates ce samedi 25 mars à l’abbaye de Saint-Hilaire. A l’occasion de cette rencontre, les visiteurs découvriront la justesse de son accord avec le mauzac, le cépage emblématique limouxin qui se décline en vin tranquille et effervescent (blanquette). Notre cuvée M et Nous se dégustera en accompagnement d’une verrine de mousse de chou-fleur et truffe. Il sera possible d’acheter des bouteilles sur place.
De 10 heures à 17 heures à l’abbaye de Saint-Hilaire. Verre de dégustation fourni pour 2 €.