Dans son édition d’avril, “la Revue du Vin de France (RVF)” a sélectionné 100 languedocs d’altitude à l’issue d’une dégustation à l’aveugle. La Petite Cordillère, notre cuvée 100 % chenin issue de notre parcelle de Castelreng, figure dans le panel. “Des notes torréfiées pour ce jeune chenin planté à 320 m. La bouche est fraîche et fluide, presque discrète mais son élan en finale lui donne du relief”, décrivent les dégustatrices de la RVF. Elles ont décerné la note de 89/100 à la Petite Cordillère.
La Petite Cordillère distinguée dans “La Revue du Vin de France”
