Notre cuvée M et Nous est l’un des coups de coeur des dégustateurs de “Terres de vin” ! Le numéro 94 du magazine, publié à la mi-mars, propose une sélection de 150 blancs. Une grande joie pour nous et l’immense satisfaction de voir le mauzac, cépage historique et emblématique de Limoux en pleine lumière. M et Nous, c’est un vin engagé qui surprend, une macération carbonique de mauzac réalisée avec nos raisins du “Pla”, un terroir exceptionnel recouvert de galets roulés.
M et Nous dans “Terres de vin”
