La campagne de taille vient de prendre fin dans les tous premiers jours de mars. On apprécie toujours le dernier coup de sécateur après avoir façonné un à un chacun des pieds de nos parcelles. L’hiver, d’abord pluvieux puis froid, sec et ensoleillé, nous aura réservé des conditions idéales de travail. Cette étape franchie, nous basculons sur de nouvelles tâches toutes aussi essentielles : brûlage des bois malades, réparations de fils et piquets…